Jharkhand Startup : राजधानी के एसएन यादव रोड में रहनेवाले कपिल विनोद टोप्पो अपने स्टार्टअप ‘मंडीएडप्पा’ के जरिये झारखंड के पारंपरिक आदिवासी व्यंजनों को अंतरराष्ट्रीय पहचान दे रहे हैं.
वे झारखंडी साग-सब्जियों और अनाज खासकर मडुआ से युवाओं के पसंद के फास्ट फॅड तैयार कर रहे हैं. खास बात यह है कि अपने इसी जुनून को पूरा करने के लिए कपिल ने साउथ कोरिया के सियोल स्थित कंपनी कुपंग कॉर्प की नौकरी छोड़ दी, जहां उन्हें दो करोड़ रुपये सालाना का पैकेज मिल रहा था.
कपिल ने बताया कि आदिवासी व्यंजनों को बड़ा प्लेटफॉर्म नहीं मिल रहा था. साथ ही फंडिंग की समस्या थी. फंड की व्यवस्था करने के लिए जून 2021 से फरवरी 2022 तक उन्होंने नौकरी भी की. जैसे ही फंड की व्यवस्था हुई, वे रांची लौटे और अपने स्टार्टअप पर फुल टाइम देने लगे.
मंडीएडपा यानी घर का खाना स्टार्टअप की प्लानिंग कपिल ने नौकरी से जुड़ने के बाद से ही शुरू कर दी थी. इस बीच विश्व आदिवासी दिवस पर वे घर लौटे. 2019 में शहर में अखड़ा कार्यक्रम हुआ था, जहां उनकी मुलाकात फैशन डिजाइनर सुमंगल नाग से हुई. उन्होंने कपिल को स्टार्टअप की प्रेरणा दी.
